Presentación de Culinary Zinema

https://www.youtube.com/watch?v=Drj_KFbEL_E

#74SSIFF  ️ Culinary Zinema

Cinco títulos, cuatro de ellos programados en estreno mundial, integran la sección Culinary Zinema de la 74ª edición del Festival, que permitirá conocer la reinterpretación de la cocina andalusí en el restaurante Noor de Córdoba, la tradición de la gastronomía mallorquina, el papel del chef Pedro Subijana como uno de los impulsores de la Nueva Cocina Vasca, la cultura del vino de la región de Borgoña y el exclusivo restaurante de Yasuhiko Mitani en Tokio. Las cinco películas competirán por el Premio Culinary Zinema, consistente en 10.000 euros para la película.

Inauguración · Opening Film · Irekiera Filma  

 NOOR: COCINAR PASADOS POSIBLES / NOOR: EATING HISTORY · Carlos Velasco, Kate Hu

Clausura · Closing Film · Itxiera Filma  

 MALLORCA, UN RECEPTARI / MALLORCA, A COOKBOOK (MALLORCA, UN RECETARIO) · Pablo Bujosa Ródríguez

 BURGUNDY · Michael Dweck, Gregory Kershaw

MITANI - THE MARIAGE OF SUSHI · Keita Ideno, Ivan Kovac

SUBIJANA, MÁS ALLÁ DE UN BIGOTE / SUBIJANA: THE MAN BEHIND THE MOUSTACHE · Jorge Fernández Mayoral, Jesús Javier Ruiz Aquerreta

Paco Morales y Paola Gualandi, de Noor; Eneko Atxa, de Azurmendi; Roberto Ruiz, de HIKA; Edorta Lamo, de ARREA!; David Yárnoz, de Molino de Urdániz; Armintz Gorrotxategi, de Rafa Gorrotxategi; Álex Lizarraga y Édgar Jiménez, de Milla Lore; Antonio Belotti, de 887; Yasuhiko Mitani, de MITANI; Maria Solivellas, de Ca na Toneta y Celler Tonet; y Andreu Genestra, del restaurante Andreu Genestra prepararán las cenas temáticas.

El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y el director del Festival de San Sebastián, José Luis Rebordinos.